Italien und der Weinanbau – ein Überblick
Wieso ist gerade Italien der Exportmeister in Sachen Wein? Warum wird hier in jeder noch so kleinen Region dem Traubengold gefrönt? Weil die Italiener Alkoholiker sind und es lieben zu trinken? Von wegen! Die italienischen Leute wissen, wie man am besten Wein produziert, haben meistens die besten Boden- und Klimavoraussetzungen und haben eben ein sehr gutes Händchen für besonders edle Tropfen. Viva Italia e viva il vino italiano!
Italien ist nicht nur vom Boden, wie vom Klima für den Weinanbau äußerst gut geschaffen, sondern man kann die Weintradition bis in die Anfänge der italienischen Geschichte – dem Römischen Reich nachverfolgen. Schon bei den alten Römern wurde sehr viel Wert auf den Genuss und den Anbau von Wein gelegt und dass zieht sich bis heute in traditioneller Weise fort. Italien ist neben Frankreich und Spanien ein wahrer Weinmagnat und exportiert so viel Mengen an Wein, dass andere Länder nur leer aus der Wäsche gucken können! Kein Wunder, denn wie gesagt, können die Italiener stolz auf eine Weintradition von ca. 4000 Jahren zurückblicken. In dieser Zeit konnte das italienische Volk wahrlich viel Wissen über diese sehr komplizierte Angelegenheit anhäufen, so dass das Gefühl für die Weinrebe fast in jeder italienischen Region verbreitet ist und völlig ausgekostet wird. Italien mag vielleicht viele Flaschen ins Ausland verkaufen, doch grundlegend müssen sie selbst von ihrer Weinproduktion überzeugt sein und erst den Geschmack ihres Volkes treffen. Denn Italiener sind was die Weinverkostung angeht hohe Maßstäbe gewohnt!
Die wohl bekanntesten Weinanbauregionen sind die Toskana, Venetien, das Piemont, Apulien und Sizilien. Man sieht, die Winzerlust erstreckt sich vom Norden Italiens bis in den Süden. Der Chianti ist das Gold der Toskana, während in Venetien Spezialitäten wie Prosecco und Amarone hergestellt werden. Das Piemont ist bekannt für die schweren Rotweine Barolo und Barbaresco. Der besonders kalkhaltige Boden in der sehr fruchtbaren südöstlichen Region Apulien bietet ideale Bedingungen für den Weinanbau und Sizilien als die Sonneninsel bietet gerade durch die sehr intensive Sonneneinstrahlung ein wahres Arsenal an alten, ehrwürdigen Reben, die alle eine lange Geschichte haben. Hier ist der Nero d’Avola sehr berühmt.
Es gibt wohl kein zweites europäisches Land, in dem der Weinanbau und die Liebe zu dem edlen Getränk so weit verbreite ist, wie in Italien – die Mutter des Weines!
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